السلام عليكم,إخواني الكرام ,اليوم جئتكم بشكل اخر من المملحات ,وهي بطبوط معمر بالكفتة والخضر سهل في التحضير,وتصنف ضمن الوصفات الرمضانية .شاهدوا معي طريقة إعداد مخمرمعمر بالكفتة والخضر المقادير:
العجين: – 500 غرام دقيق فورص
500 غرام دقيق الصلب الممتاز (الفينو)
1ملعقة طعام خميرة الخبز
ملح
ماء دافئ لجمع العجين الحشو:
5 حبات كوسة مبشورة (كرعة خضراء)
5 حبات جزر مبشورة
200غرام كفتة لحم مفروم
2 حبات بصل مفرومة
معدنوس مفروم
زيت المائدة
فلفل اسود( إبزار)
ملح
اكتشاف المزيد من النهار نيوز
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
