شاركت 15 تعاونية فلاحية في ملتقى SUD INNOV للظفر بالمركز الاول ، و هي تظاهرة تنافسية تهدف النهوض بالمنتوج الفلاحي التعاوني بمنطقة العيون الساقية الحمراء، وذالك بتنظيم من “مركز التكوين الاحترافي العالمي (C.E.F.INTERNATIONAL) الموجود بفرنسا .
افتتح اللقاء الذي دام يومي 17 و 18 دجنبر 2016 بقصر المؤتمرات بمديرة المركز السيدة “اغمل اغنو ” (ARMELLE ARNAUD) مرحبة بالمتعاونين و الحضور و مبرزة الدور المهم للتعاونيات في الاسهام في التنمية المستدامة و ان الإعداد ل SUD INNOV بدأ منذ سنة ، حيث خضعت مجموعة من التعاونيات لدورات تكوينية مكثفة في التسويق و تحسين الجودة.
وقامت كل تعاونية بتقديم منتوجها امام لجنة تحكيم ، عبر شريط فيديو ثم عرض موجز لنشاط التعاونية يليه تقديم المنتوج للجنة من اجل التذوق او المعاينة و الاجابة على اسئلة الحكام.تراوحت انتاجات المتنافسين ما بين الالبان و مشتقاتها ، الحبوب كالكسكس بانواعه ، و الاعشاب الطبية و مختلف استعمالاتها.و المعايير التي اعتمدتها اللجنة تركزت حول طريقة تقديم المنتوج، الجودة،جمالية التعليب،القيمة المضافة للمنتوج و اخيرا تركيبة الخط الانتاجي.
وجاءت نتائج التحدي بين التعاونيات كالتالي :
المرتبة الاولى كانت من نصيب “تعاونية التضامن”لإنتاج الحليب و الالبان.
المرتبة الثانية ل “تعاونية الصحراء” لإنتاج الكسكس و دهن المعز.
المرتبة الثالثة ل “جيو المحجوب الزرايب”
وقد قام الطاهي الشهير والعالمي “شاف موحا” بتقديم الجوائز و تشجيع المشاركين على المزيد من العطاء و التجديد.
بقلم : حورية فنزاوي
عذراً التعليقات مغلقة