المجلس الجماعي للعيون يتألق في إحداث مجازر عصرية ونمودجية 

أحدث المجلس الجماعي للعيون مجازر جماعية عصرية تروم تأهيل وهيكلة قطاع اللحوم الحمراء بالعيون بغرض القطع مع الذبيحة السرية

وقدرت تكلفة إنجاز هذا المشروع الذي يعد الثاني من نوعه على الصعيد الوطني بما يعادل 17 مليون درهم حيث أنجز على مساحة ناهزت 1.2 هكتار.

وجاء إحداث هاته المجازر الجماعية التي ترتكز على النظافة والسلامة الصحية ضمانا لسلامة المستهلك حيث تتوفر في ثناياها على ثلاثة خطوط للإنتاج، إذ يعنى الخط الأول بنحر الإبل فيما يختص الثاني بالأبقار أما الثالث فقد خصص لذبح الماعز والأغنام.

ومكن هذا المشروع الحيوي من تحسين ظروف الذبح على صعيد جهة العيون الساقية الحمراء، إضافة إلى إحداث مناصب شغل مباشرة وغير مباشرة بما يناهز 50 فرصة عمل لتشغيل الأيدي العاملة بطاقة انتاجية تقدر ب 15 طن من اللحوم الحمراء في اليوم.

وأشار الجزار أ.ع في تصريح له بخصوص مجازر جماعة العيون الحديثة أن هاته الأخيرة أصبحت تمكنه من الحصول على اللحوم في ظروف جيدة وتخضع امراقبة صارمة من الطبيب البيطري المتواجد بعين المكان، بالاضافة إلى أهلية عملية الشحن والتوزيع حيث تزود الساكنة بحاجياتها في وقت قياسي بدل السابق، وأعرب في سياق مداخلته عن شكره للمجهودات الجبارة والحثيثة التي يقوم بها رئيس جماعة العيون، مولاي حمدي ولد الرشيد الذي وفر كل الوسائل الأساسية التي تغطي حاجيات السوق.

ومن جهتها ذكرت ف.ر أنها كانت في السابق تحصل على اللحوم الى غاية الساعة الحادية عشرة صباحا وتنقل تارة في ظروف غير صحية كسيارات نقل البضائع وغيرها، أما اليوم فقد أضحت تلك الإكراهات من الماضي بفضل استيفاء المجازر العصرية للظروف الصحية المعمول بها في هذا الصدد.

هذا وقد تمكنت مجازر جماعة العيون في ظرفية قياسية من الحصول على الاعتماد الصحي من قبل المكتب الوطني لسلامة المواد الغذائية بفضل تمكنها من إنتاج وتسويق اللحوم الحمراء، وفق أعلى معايير الجودة المطبقة على الصعيد الوطني والدولي، كما استيفائها للشروط الصحية والنظافة المنصوص عليها في دفاتر التحملات.

اتفرح حيماد